摘要：Debido a su trascendencia económica en la industria en general, el mabiente de negocios es una variable determinante para el crecimiento y desarrollo de la industria azucarera del Estado de Veracruz. Por tal motivo se ha convertido en una importante varible de desarrollo de la agroindustria, creando empleos y bienestar social. En México, el sector agroindustrial del proceso de producción de la azúcar es históricamente uno de los más importantes, debido a su magnitud económica y social en la zona rural. La secretaría de Economía (2012) ha señalado que el agrosector aporta 11.6% del PIB del sector primario, y 2.5% del PIB manufacturero. El sector azucarero nacional ha originado en forma directa 450 mil, e indirectamente 2.2 millones de empleos, llevándose a cabo en 15 estados y 227 municipios (SECRETARIA DE ECONOMIA, 2012). Esto permite destacar la importancia de la actividad para el desarrollo del sector industrial alimentario y para el crecimiento económico de México. Por lo que este trabajo tiene como objetivo analizar el caso de la industria frente a las distintas políticas nacionales de orientación industrial y sus efectos reales en el sector.
其他摘要：Due to its economic importance the sugar industry became an important agro-industry, creating jobs and social welfare. In Mexico, this sector is historically one of the most important, due to its economic and social magnitude in the rural area. The Ministry of Economy (2012) points out that the agrosector contributes 11.6% of the GDP of the primary sector, and 2.5% of the manufacturing GDP. The national sugar sector directly originates 450 thousand, and indirectly 2.2 million jobs, taking place in 15 states and 227 municipalities (SECRETARIA DE ECONOMIA, 2012). This highlights the importance of the activity for the development of the industrial food sector and for the economic growth of Mexico. So this paper aims to analyze the case of the industry against the different national policies of industrial orientation and its real effects in the sector.
关键词：industria azucarera; política y actividad industrial
其他关键词：sugar industry; policy and industrial activity
