摘要：O artigo discute as mudanças produzidas pelo processo de urbanização na Ilha de Santa Catarina nos espaços outrora considerados “rurais”. Através da prática do cultivo da mandioca, da produção da farinha e da reemergência dos encontros dos donos de carros de boi, o texto pretende demostrar que apesar dos discursos vigentes apontarem para o esvaziamento das práticas de ruralidade, as trocas promovidas entre o “rural” e o “urbano” permitem perceber um universo sócio cultural muito mais complexo do que supunha a velha dicotomia que colocava em campos opostos o campo e a cidade.
其他摘要：This paper discusses the changes produced by the process of urbanization on the island of Santa Catarina in the spaces once considered "rural." Through the practice of cassava cultivation, production of flour and the reemergence of the meetings of the owners of bullock carts, the paper seeks to demonstrate that despite the prevailing discourses point to the emptying of the practices of rurality, promoted exchanges between the "rural" and "urban" experience one partner allow cultural universe more complex than supposed the old dichotomy that placed on opposite sides countryside and city.
