摘要：O presente artigo, que trata de aspectos da história da alimentação da civilização mesopotâmica, é o resultado de recentes pesquisas no campo da nova história cultural. Este trabalho apresenta, a partir de fontes documentais, os principais alimentos, suas técnicas de preparação, a etiqueta à mesa, as bebidas alcoólicas e a música como elemento integrante do banquete. A Mesopotâmia, berço de uma sociedade original que se constituiu a partir do IV milênio a.C., inventou a escrita e com ela, um rico, complexo e refinado sistema cultural, onde o banquete tinha papel de destaque. As festas eram regidas por regras estritas, baseadas na hospitalidade, na abundância de comidas e bebidas alcoólicas e música e divertimento.
