摘要:A atividade ranícola tem afirmado o Brasil como o segundo maior produtor mundial de rã. Contudo, existem poucos dados estatísticos oficiais que abordam sobre esta atividade no país. E, tratando-se da região Norte do Brasil, especialmente no estado de Rondônia, pouco ou nenhum estudo foi encontrado abordando essa temática. A presente pesquisa realizou um diagnóstico dos ranários no estado de Rondônia, visando registrar informações desse seguimento primário de produção. Os dados foram coletados utilizando o método interrogativo, com o uso de questionários semiestruturados junto aos proprietários de ranários. Foram localizadas duas raniculturas no estado, que atuam com fins comerciais, no sistema anfigranja de criação, estas possuem capacidade produtiva em torno de 5 ton. ano-1, com uma venda média semanal de 50 kg de carne de rãs. Os preços dos produtos variam conforme o tipo: animal inteiro e congelado R$ 60,00, inteiros frescos R$ 50,00 ou corte específico no mercado varejista. A criação de rã no Estado de Rondônia é de pequeno porte, e sua produção é comercializada em lanchonetes e restaurantes nos municípios de origem e cidades vizinhas como Cacoal e Ariquemes.
其他摘要:Frog farming activity has affirmed the Brazil as the second largest producer of frog in the world. However, there is little official statistical data on this activity in the country. In addition, in the Northern region of Brazil, especially in the State of Rondônia, little or no study was found addressing this theme. This research carried out a diagnosis of the Frog farming in the state of Rondônia, aiming to record information on this primary production sector. Data were collected using the interrogative method, with the use of semi-structured questionnaires with the ranch owners. Two ranches (Frog farming) were located in the state, which operate with commercial purposes, in the “Amphifarm” system production, these farms have a productive capacity around 5 tons. year-1, with a commercialization rounding 50 kg of frogs meat by weekly. The prices of products vary according to type: whole and frozen animal R$ 60.00, fresh whole R$ 50.00 or specific cut in the trade in the market. Frog farming in the State of Rondônia acts in small-scale production, and its production is marketed in snack bars and restaurants in the municipalities of origin and neighboring cities such as Cacoal and Ariquemes.
关键词:Comercialização;Ranicultura;Sistema de criação.