出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：La industria avícola evolucionó y alcanzó un alto rendimiento de producción, con varias técnicas zootécnicas que contribuyeron al escenario actual, incluido el ambiente, la genética y la dieta, todos contribuyendo y optimizando el sistema digestivo de las aves. El tracto gastrointestinal es un sistema con varias funciones y atribuciones dentro del organismo, entre ellas, la digestión del huésped, la inmunidad y el buen funcionamiento del sistema. La microbiota intestinal tiene efectos directos en los procesos metabólicos y, posteriormente, en el rendimiento de las aves. Las cuestiones relacionadas con la microbiota han adquirido relevancia tanto para el mantenimiento como para la modulación de estos microorganismos. Una de las maniobras utilizadas para manipular la microflora intestinal fue el uso de antibióticos, que actúan como promotores del crecimiento; sin embargo, este tipo de aditivo, debido a la presión sanitaria, debería abolirse en los próximos años, lo que hace que aparezcan otras opciones en la escena, entre ellas, aditivos fitogénicos. Entre estos últimos, los aceites esenciales han ganado importancia por su actividad beneficiosa en la microbiota, así como por su composición natural y los impactos no residuales en el proceso. En base a esto, el objetivo era revisar las pautas que afectan la microbiota intestinal en las aves de corral.↓A avicultura de corte evoluiu e atingiu alto desempenho de produção, com diversas técnicas zootécnicas que contribuíram para o cenário atual, incluindo ambiência, genética e dieta – todas contribuindo e otimizando o sistema digestório das aves. O trato gastrointestinal é um sistema com diversas funções e atribuições dentro do organismo, dentre elas, digestão do hospedeiro, imunidade e bom funcionamento do sistema. A microbiota do intestino tem efeitos diretos sobre os processos metabólicos e posteriormente sobre o desempenho das aves. Assuntos relacionados a microbiota adquiriram relevância tanto para a manutenção quanto modulação destes microrganismos. Uma das manobras utilizadas no sentido de manipulação da microflora intestinal foi o uso de antibióticos, atuando como promotores de crescimento; porém esta classe de aditivo, por pressão sanitária, deverá ser abolida nos próximos anos, o que faz aparecer no cenário outras opções, dentre elas, os aditivos fitogênicos. Dentre estes últimos, os óleos essenciais têm ganhado destaque por sua atividade benéfica na microbiota bem como sua composição natural e impactos não residuais no processo. Com base nisto, objetivou-se a revisão sobre as pautas que tangem a microbiota intestinal na avicultura.
其他摘要：The poultry industry evolved and reached high production performance, with several zootechnical techniques that contributed to the current scenario, including ambience, genetics and diet - all contributing and optimizing the digestive system of the birds. The gastrointestinal tract is a system with several functions and attributions within the organism, among them, digestion of the host, immunity and proper functioning of the system. The gut microbiota has direct effects on metabolic processes and subsequently on the performance of birds. Issues related to microbiota have acquired relevance both for the maintenance and modulation of these microorganisms. One of the maneuvers used to manipulate the intestinal microflora was the use of antibiotics, acting as growth promoters; however, this type of additive, due to sanitary pressure, should be abolished in the coming years, which makes other options appear on the scene, among them, phytogenic additives. Among the latter, essential oils have gained prominence for their beneficial activity in the microbiota as well as their natural composition and non-residual impacts on the process. Based on this, the aim was to review the guidelines that affect the intestinal microbiota in poultry.
关键词：Antibióticos;Pollo;Microbiota e aceites esenciales.;Antibióticos;Frango;Microbiota e óleos essenciais.
其他关键词：Antibiotics;Chicken;Microbiota and essential oils.
