出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Objetivou-se avaliar o perfil nutricional e glicemia de adolescentes de escolas pública e privada de Teresina-PI. Trata-se de um estudo transversal, comparativo de natureza quantitativa, realizado com 66 adolescentes com idade entre 14 e 15 anos de ambos os sexos de escolas pública e privada. Aplicou-se um questionário sociodemográfico e de frequência alimentar semanal; avaliou-se o estado nutricional por medidas antropométricas e realizou-se o teste de glicemia capilar pós-prandial. Houve prevalência do sexo feminino (56,1%), ativos (62,1%), glicemias normais com aumento proporcionalmente ao aumento de IMC em ambas as escolas, observou-se correlação da glicemia e consumo de refrigerantes (p=0,002), verduras (p=0,003) e legumes (p=0,003), com destaque para a escola privada. Conclui-se que os adolescentes em estudo apresentaram estado nutricional, glicemia e consumo alimentar adequados, e que não houve diferença entre as escolas. Destaca-se a importância do monitoramento de fatores de risco para doenças crônicas, e ações que incentivem no ambiente escolar um comportamento ativo, alimentação saudável e mudança de hábitos para promoção de uma vida mais saudável.↓Se objetivó evaluar el perfil nutricional y glucemia de adolescentes de escuelas públicas y privadas de Teresina-PI. Se trata de un estudio transversal, comparativo de naturaleza cuantitativa, realizado con 66 adolescentes con edad entre 14 y 15 años de ambos sexos de escuelas públicas y privadas. Se aplicó un cuestionario sociodemográfico y de frecuencia alimentaria semanal; se evaluó el estado nutricional por medidas antropométricas y se realizó la prueba de glucosa capilar postprandial. La prevalencia del sexo femenino (56,1%), activos (62,1%), las glicemias normales con aumento proporcional al aumento de IMC en ambas escuelas, se observó correlación de la glucemia y consumo de refrescos (p = 0,002), (p = 0,003) y legumbres (p = 0,003), con destaque para la escuela privada. Se concluyó que los adolescentes estudiados presentaron un estado nutricional adecuado, glucosa en sangre e ingesta de alimentos, y que no hubo diferencias entre las escuelas. Se destaca la importancia del monitoreo de factores de riesgo para enfermedades crónicas, y acciones que incentiven en el ambiente escolar un comportamiento activo, alimentación sana y cambio de hábitos para promover una vida más sana.
其他摘要：The objective was to evaluate the nutritional profile and glycemia of adolescents from public and private schools in Teresina-PI. This is a cross-sectional, comparative, quantitative study conducted with 66 adolescents between the ages of 14 and 15 of both sexes of public and private schools. A sociodemographic and weekly food frequency questionnaire was applied; the nutritional status was evaluated by anthropometric measurements and the postprandial capillary glycemia test was performed. There was a prevalence of female (56.1%), active (62.1%), normal glycemia with increase in proportion to the increase in BMI in both schools, a correlation between glycemia and consumption of soft drinks (p = 0.002), vegetables (p = 0.003) and vegetables (p = 0.003), especially the private school. It was concluded that the studied adolescents presented adequate nutritional status, blood glucose and food intake, and that there was no difference between schools. The importance of monitoring risk factors for chronic diseases and actions that encourage active behavior, healthy eating and change of habits in the school environment to promote a healthier life should be emphasized.
