出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：A dependência química é um termo genérico relativo à dependência psicológica e/ou física de uma substância exógena. Estar livre da fome e ter uma alimentação saudável e adequada são direitos humanos fundamentais. Os dependentes químicos pela vulnerabilidade social e os riscos à saúde que de certa forma afetam o estado nutricional estimularam a realização do projeto por meio de oficinas e encontros realizados entre novembro de 2014 a fevereiro de 2015 em uma instituição de longa permanência para dependentes químicos. O objetivo do estudo foi descrever as experiências vivenciadas e as oficinas de educação nutricional realizadas durante esse período. Os resultados encontrados foram positivos onde conseguiu-se perceber mudanças de hábitos e comportamentos alimentares além da melhora do bem-estar e sucesso no tratamento. A partir disso sugere-se que novos projetos sejam realizados com esse tipo de público, pois atividades como essa modificam e melhoram a autoestima e o bem-estar que é um coadjuvante para o sucesso no tratamento de dependência química.↓La dependencia química es un término genérico para la dependencia psicológica y / o física de una sustancia exógena. Estar libre de hambre y comer alimentos saludables y adecuados son derechos humanos fundamentales. Los drogadictos debido a la vulnerabilidad social y los riesgos para la salud que afectan su estado nutricional en cierta medida alentaron el proyecto a través de talleres y reuniones celebradas de noviembre de 2014 a febrero de 2015 en un centro a largo plazo para drogadictos. El objetivo del estudio fue describir las experiencias y los talleres de educación nutricional realizados durante este período. Los resultados fueron positivos cuando fue posible notar cambios en los hábitos y comportamientos alimenticios, además de mejorar el bienestar y el éxito en el tratamiento. A partir de esto, se sugiere que se lleven a cabo nuevos proyectos con este tipo de audiencia, ya que actividades como esta modifican y mejoran la autoestima y el bienestar que es un apoyo para el tratamiento exitoso de la dependencia química.
其他摘要：Chemical dependence is a generic term for psychological and / or physical dependence on an exogenous substance. Being free from hunger and eating healthy and adequate food are fundamental human rights. Drug addicts due to social vulnerability and health risks that affect their nutritional status to some extent encouraged the project through workshops and meetings held from November 2014 to February 2015 at a long-term facility for drug addicts. The objective of the study was to describe the experiences and the nutritional education workshops held during this period. The results were positive where it was possible to notice changes in eating habits and behaviors in addition to improving well-being and success in treatment. From this it is suggested that new projects be carried out with this type of audience, as activities such as this modify and improve the self-esteem and well-being that is a support for the successful treatment of chemical dependence.
关键词：Educação alimentar e nutricional;Alimentação saudável;Dependentes químicos.;Educación Alimentaria y Nutricional;Dieta Saludable;Consumidores de Drogas.
其他关键词：Food and Nutrition Education;Healthy Diet;Drug Users.
