首页    期刊浏览 2024年11月29日 星期五
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Mellanölets Renässans i Finland
  • 本地全文:下载
  • 作者:Ossi Rahkonen ; Satu Helakorpi ; Antti Karisto
  • 期刊名称:Nordic Studies on Alcohol and Drugs
  • 印刷版ISSN:1455-0725
  • 电子版ISSN:1458-6126
  • 出版年度:1995
  • 卷号:12
  • 期号:2
  • 页码:63-71
  • DOI:10.1177/145507259501200208
  • 摘要:English Finnish The article describes the two waves of popularity for medium beer in Finland. Medium beer contains 3.7-4.7 percent alcohol per volume whereas strong beer (sold only in the state retail monopoly shops) contains 4.7-5.8 alcohol per volume. The first wave occurred after deregulation of the sale of the medium strength beer in 1969. The second was in the beginning of the 1990s. During the first wave, the total consumption of beer increased; the consumption of medium beer rose in parallel with the consumption of strong beer. During the second wave, medium beer became a substitute for the strong variety. Finnish drinkers of medium strength beer are described using data from two data sets: Monitoring of Health Behaviour among the Finnish Adult Population (1978–93) and Alcohol Interview Surveys (1984 and 1992). Consumption of medium beer has increased in all age, gender and socio-economic groups, but it has increased more among younger and middle-age people than among older people. The differences between educational groups diminished after adjustment for age. Since 1984 medium beer bars have become increasingly popular and women, in particular, have joined the clientele. I artikeln beskrivs mellanölets två popularitetsvågor i Finland; den första efter avregleringen av mellanölet 1969, den andra i början av 1990-talet. Under den första vågen steg konsumtionen av mellanöl och starköl parallellt, medan mellanölet under den andra vågen i allt högre grad börjat ersätta starkölet. Artikeln är ett porträtt av mellanölsdrickarna i Finland. Datamaterialet är hämtat ur två stora intervju- och enkätundersökningar: en undersökning om hälsobeteendet bland vuxna (1978–93) samt de s.k. dryckesvaneundersökningarna (1984 och 1992). Analysen av materialet visar att mellanölskonsumtionen ökat i alla samhällsgrupper, oberoende av ålder, kön och socioekonomisk status. Ökningen har dock varit större bland yngre och medelålders människor än bland äldre. Efter åldersstandardisering försvann skillnadema mellan grupper med olika lång utbildning. Sedan 1984 har nya typer av mellanölsserveringar blivit alltmer populära, framför allt bland kvinnorna.
  • 关键词:medium beer ; availability ; deregulation ; consumption ; alcohol policy ; Finland
国家哲学社会科学文献中心版权所有