期刊名称：O Eixo e a Roda: Revista de Literatura Brasileira
印刷版ISSN：2358-9787
出版年度：2019
卷号：28
期号：2
页码：123-143
出版社：Faculdade de Letras da Universidade Federal de Minas Gerais
摘要：Resumo: Apesar de aparentemente novo, o tema da culinária na literatura já foi trabalhado em livros e artigos que estreitam os laços entre esses dois campos de conhecimento, seja pela produção, mercado ou recepção. O objetivo deste artigo é lançar bases para pensar o gênero textual receita culinária como um subgênero literário ou arte, tomando como elo de sustentação entre esses dois discursos o conceito de ficção. Defende-se a ideia de que tanto a escrita criativa (literária) quanto a comumente escrita instrucional (receita culinária) unem-se pelo fator ficção, imaginação. Toma-se Papel manteiga para embrulhar segredos: cartas culinárias (2006), de Cristiane Lisbôa, como obra problematizadora desse gênero borrado, híbrido.
