期刊名称：Teuken Bidikay, Revista Latinoamericana de Investigación en Organizaciones Ambiente y Sociedad
印刷版ISSN：2215-8405
电子版ISSN：2619-1822
出版年度：2017
卷号：8
期号：11
页码：157-173
DOI：10.33571/teuken.v8n11a8
出版社：Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
摘要：Debido al grado de manualidad presente en el proceso productivo en hatos lecheros en pastoreo en Colombia, la calidad de vida laboral, las condiciones salariales y de seguridad social en el puesto de trabajo, entre otras, son factores a considerar si se busca mejorar los parámetros zootécnicos y la calidad del producto procesado. Considerando lo anterior, se seleccionaron 170 individuos (102 en La Unión y 68 en Don Matías) para identificar algunas condiciones laborales como salarios, antigüedad, escolaridad, jornada, cobertura en seguridad social, entre otras, de la población vinculada, y se relacionó con la productividad zootécnica de los hatos lecheros estudiados. Los resultados obtenidos indican difíciles condiciones laborales y los riesgos para la producción lechera, el relevo generacional y la continuidad de esta labor en la zona de estudio.
