摘要：O Valor Adicionado corresponde ao patrimônio criado por uma empresa em um determinado período. Este trabalho tem por objetivo analisar a criação e distribuição do valor adicionado apresentados na Demonstração do Valor Adicionado. Para esse fim, realizou-se pesquisa descritiva, documental e exploratória, mediante coleta de dados nas demonstrações financeiras das empresas de alimentos listadas na BM&FBovespa, a fim de evidenciar seu desenvolvimento nos anos de 2008 a 2014 do seu valor adicionado e seu percentual de adição com relação a seu PL, Lucro Líquido e Ativos Totais. Os rendimentos indicam grande relevância das informações geradas por este demonstrativo para os agentes econômicos interessados nessas empresas desse setor.
关键词：Demonstração do Valor Adicionado;Indústria de Alimentos;Informação.
