摘要：As Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANC, vem ganhando espaço nas mídias, em trabalhos acadêmicos, nos supermercados, nas feiras e também nas próprias casas dos consumidores desses vegetais. Esta pesquisa visou, verificar se há ocorrência (ou não) da divulgação científica das espécies de plantas alimentícias não convencionais encontradas na cidade de Manaus, salientando seu potencial enquanto recurso alimentício para a população manauara. Os locais de pesquisa foram cinco feiras da cidade de Manaus, sendo elas: Feira Municipal do Produtor; Feira da Manaus Moderna; Feira do Coroado; Feira do Alvorada e Feira da SEPROR. Como técnica de coleta dos dados utilizamos o Estudo de Caso, que nos permite utilizar uma variedade de instrumentos de coleta de dados. Assim, para esse trabalho, utilizamos a entrevista, a observação direta, os diários de campo e os artefatos físicos para termos uma maior compreensão sobre nosso objeto investigado. Como forma de análise dos dados, utilizamos a Análise de Conteúdo, associada a TTR ( type token ratio ) que nos forneceram os indicadores necessários para a análise. Diante disso, identificamos três indicadores (categorias) presentes nesse estudo que foram: i) O uso das PANC; ii) A divulgação das PANC; iii) A importância das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). Essas categorias nos nortearam para uma análise textual dissertativa, na qual ficou evidenciado, que na cidade de Manaus, o tema PANC ainda é bastante desconhecido entre a população.
