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  • 标题:Ação antiradicalar das partes aéreas de duas matrizes de Pinha
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  • 作者:Gessyca Gouveia de Oliveira ; Suellen Maria Albuquerque da Silva ; Marília Alves Layse
  • 期刊名称:Diversitas Journal
  • 电子版ISSN:2525-5215
  • 出版年度:2019
  • 卷号:4
  • 期号:1
  • 页码:253-271
  • DOI:10.17648/diversitas-journal-v4i1.634
  • 出版社:Universidade Estadual de Alagoas
  • 摘要:RESUMO: A pinha ( Annona squamosa L.) apresenta seu cultivo em diversos estados brasileiros, compreendendo principalmente a região nordeste, de modo, que sua ação antiradicalar já apresenta-se descrita, porém sua atividade biológica varia de acordo com os diversos fatores externos, tais como: avaliação, área de coleta e entre outros, o que torna relevante a análise de sua ação em áreas distintas. Neste contexto, o presente trabalho propõe determinar a ação antiradicalar, teor de fenóis e prospecção fitoquímica da espécie pinha ( A.squamosa) , a qual foi coletada em Estrela de Alagoas (pinha 1) e Palmeira dos Índios (pinha 2). Através da análise fitoquímica foram identificados os taninos flobatênicos, flavonas, flavonóis e xantonas, catequinas, flavononas, esteroides e saponinas. Por meio da interpolação das absorbâncias das amostras da espécie vegetal obteve-se na amostra Pinha 1 um teor de fenóis de 1584,94 mg EAG/g de extrato que sobressaiu a Pinha 2. E o teor de flavonoides de ambas as amostras apresentaram teores semelhantes. A atividade antioxidante (AAO%) pelo método do radical livre DPPH tanto da pinha 1 como da pinha 2, demonstraram um resultado significativo nas concentrações de 100 µg.mL -1 e 200 µg.mL -1 , apresentando uma AAO% de 92,17 e 97,1. Enquanto, pelo método de captura do radical ABTS e pelo método de FRAP, a pinha 1 demonstrou um maior potencial antioxidante quando comparada com a pinha 2. Portanto, em todos os testes realizados, a amostra coletada no município de Estrela de Alagoas (Pinha 1) apresentou resultado superior a amostra Pinha 2.
  • 关键词:Atividade antioxidante; Benefícios; Compostos fenólico; Pinha.
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