期刊名称：Revista Eletrônica de Administração e Turismo
电子版ISSN：2316-5812
出版年度：2016
卷号：9
期号：5
页码：1088-1102
DOI：10.15210/reat.v9i5.8269
出版社：Universidade Federal de Pelotas
摘要：O Gostinho Alemão é uma empresa familiar do ramo alimentício, localizado em Santa Catarina, o empreendimento faz parte da história da Família Guesser (Dona Áurea, Sr. Tarcísio e Héliton). Atualmente (2015) possui quatro pontos de vendas, localizados nos municípios de Biguaçu/SC e Governador Celso Ramos/SC. A empresa é especializada na produção de recheio alemão e preparação de frangos para comercialização. Héliton e Dona Áurea desejam expandir seu negócio, mas os empresários têm certa dificuldade em encontrar pessoas no mercado dispostas a se associar ao Gostinho Alemão e assim levar ao consumidor a mesma qualidade e carinho no atendimento, seriedade e compromisso com o negócio Além disso, existe o medo de revelar o segredo de seu produto, assim surge o dilema do caso que é a dúvida entre continuar na busca de um sócio ou crescer por meio de franquias.
