首页    期刊浏览 2024年11月27日 星期三
登录注册

文章基本信息

  • 标题:ANÁLISE DO DESEMPENHO DO PROCESSAMENTO DE ERVA-MATE NO ARRANJO PRODUTIVO LOCAL ALTO TAQUARI – RS
  • 本地全文:下载
  • 作者:Leticia Andrea Chechi ; Caroline Soares da Silveira ; Glauco Schultz
  • 期刊名称:Revista Estudo & Debate
  • 电子版ISSN:1983-036X
  • 出版年度:2017
  • 卷号:24
  • 期号:3
  • 页码:166-187
  • DOI:10.22410/issn.1983-036X.v24i3a2017.1379
  • 出版社:Editora Univates
  • 摘要:O Polo Ervateiro do Alto Taquari - RS é um importante produtor e beneficiador de erva-mate no Estado e a nível nacional. A problemática deste trabalho se refere a importância do fornecimento local de matéria-prima, equipamentos, relações estabelecidas e mão de obra no desempenho produtivo deste APL ervateiro. Nesse contexto, o objetivo do estudo é discutir a dinâmica de processamento da erva-mate no APL ervateiro do Alto Taquari, através de características produtivas locais, e a relação destas com os resultados apresentados pela matriz importância-desempenho. A pesquisa foi realizada no polo ervateiro do Alto Taquari – RS, mais especificamente nos municípios de Ilópolis, Arvorezinha, Anta Gorda e Putinga, no segundo semestre de 2015 e no segundo semestre de 2016, sendo entrevistados 35 gestores de ervateiras e 6 agentes locais. Os resultados mostraram que os fatores de produção como custo e qualidade da matéria-prima, custo e capacitação da mão de obra, disponibilidade de assistência técnica são considerados adequados no APL, em relação à sua importância e desempenho. Os fatores que necessitam de ações para o seu melhoramento, como disponibilidade de matéria-prima e de mão de obra, revelam a característica de relações específicas em uma mistura de cooperação e competição, enquanto o custo de aquisição e porte e capacidade de maquinários, sugere, de acordo com a pesquisa realizada, ser uma dificuldade desta tipologia de arranjo. Conclui-se que, com a maioria dos fatores analisados alocados na zona adequada da matriz importância - desempenho, o processamento da erva-mate no Alto Taquari é considerado satisfatório.
  • 关键词:erva;mate;fatores de produção;arranjo produtivo local;matriz importância;desempenho
国家哲学社会科学文献中心版权所有