摘要：Pressões concorrenciais de ordem internacional vêm impulsionando o aumento de investimentos em P&D na vitivinicultura nacional. O estudo teve como objetivo analisar as mudanças e inovações na vitivinicultura e identificar as inovações adotadas pela Cooperativa Vinícola Aurora Ltda. O método utilizado foi o estudo de caso e os dados foram coletados através de entrevistas realizadas com especialistas e demais integrantes da equipe que elaborou o Programa de Desenvolvimento Estratégico do Setor Vitivinícola do RS Visão 2025. Como resultados, percebeu-se que as inovações surgem devido à pressão do mercado, introduzindo novas variedades de cultivares, embalagens, cultivo, manejo e melhoramento genético da produção.
