期刊名称：Revista Eletrônica Científica do CRA-PR - RECC
电子版ISSN：2358-7083
出版年度：2017
卷号：4
期号：1
页码：117-132
出版社：CRA-PR - Conselho Regional de Administração do Paraná
摘要：Este caso para ensino através da trajetória do protagonista, Antônio dos Santos, sintetiza a história da origem e evolução de uma empresa familiar. O caso apresenta as diferentes fases do desenvolvimento da empresa Frigorífico e Abatedouro Gaúcho, situado na região sul do estado do Rio Grande do Sul (RS), Brasil. Descrevem-se os acontecimentos desde os tempos em que o Sr. Antônio transportava em uma charrete, linguiças feitas na zona rural para serem vendidas na cidade, até a fase da construção do frigorífico, o qual está em atividade até os dias de hoje. De maneira concomitante, destaca-se a personagem Ana Paula, integrante da terceira geração da família dos Santos, que apresenta interesse pelo empreendimento da família e tino empreendedor, tal como seu avô. Os nomes aqui utilizados, para a empresa, personagens e município, são fictícios, a fim de que suas identidades sejam preservadas. Como contribuição para os estudos sobre organizações empresariais, aponta-se a análise e a reflexão sobre as decisões estratégicas tomadas pelos gestores, bem como suas orientações empreendedoras, que, em face às dificuldades enfrentadas e oportunidades percebidas, irão delinear diferentes caminhos.
关键词：Caso para ensino; Frigorífico; Empreendedorismo.
