出版社：Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
摘要：Objetivo: Evaluar el comportamiento de los indicadores productivos en Cavia porcellus (Cuy), alimentados con cinco especies forrajeras, durante la etapa crecimiento-ceba.Materiales y Métodos: Se desarrolló una investigación en la finca Gupancay, situada en el cantón Gualaceo, provincia del Azuay, Ecuador. Se aplicó un diseño experimental totalmente aleatorizado con cinco tratamientos, que se correspondieron con las especies evaluadas: T1-Medicago sativa L., T2-Alnus acuminata Kunth, T3-Cenchrus purpureus (Schumach.) vc. Morado, T4-Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray y T5-Saccharum officinarum L. + balanceado. La duración del período experimental fue de cuatro meses. Las dietas se formularon con las especies forrajeras y el alimento concentrado, en relación 70-30 % para todos los tratamientos. Se utilizaron 15 cuyes machos, al destete, similares en edad y peso, de la raza mestiza. Los indicadores evaluados fueron: peso vivo, ganancia de peso, conversión alimentaria y rendimiento de la canal.Resultados: La mejor composición bromatológica fue para M. sativa y T. diversifolia, con valores de proteína bruta de 20 y 21 %, respectivamente. A acuminata mostró los menores valores de proteína (5 %), pero los más altos de fibra bruta (35,2 %) y materia orgánica (94,8 %). Sin embargo, la digestibilidad in vitro de la materia orgánica fue baja con respecto a las demás forrajeras (59,3 %). Los mejores resultados productivos fueron para los tratamientos que utilizaron M. sativa y T. diversifolia. Los valores más bajos se registraron en S. officinarum y A. acuminata, con diferencias significativas (p<0,001).Conclusiones: El mejor comportamiento para las variables ganancia de peso, conversión alimentaria y rendimiento de la canal se obtuvieron en los tratamientos que incluyeron M. sativa y T. diversifolia en la dieta de los cuyes. Estas especies forrajeras tuvieron un porcentaje de proteína bruta por encima del 20 %.
其他摘要：Objective: To evaluate the performance of productive indicators in Cavia porcellus (Guinea pig), fed five forage species, during the growth-fattening stage.Materials and Methods: A study was conducted in the Gupancay farm, located in the Gualaceo canton, Azuay province, Ecuador. A complete randomized experimental design was applied with five treatments, which corresponded to the evaluated species: T1= Medicago sativa L., T2= Alnusacuminata Kunth, T3= Cenchrus purpureus (Schumach.) cv. Morado, T4= Tithoniadiversifolia (Hemsl.) A. Gray and T5= Saccharum officinarum L. + balanced feed. The duration of the experimental period was four months. The diets were formulated with the forage species and the concentrate feed, in 70-30 % ratio for all the treatments. Fifteen male crossbred newly-weaned Guinea pigs, similar in age and weight, were used. The evaluated indicators were: live weight, weight gain, feed conversion and carcass yield.Results: The best bromatological composition was for M. sativa and T. diversifolia, with crude protein values of 20 and 21 %, respectively. A. acuminata showed the lowest protein values (5 %), but the highest crude fiber (35,2 %) and organic matter ones (94,8 %). However, the in vitro organic matter digestibility was low with regards to the other forage plants (59,3 %). The best productive results were for the treatments that used M. sativa and T. diversifolia. The lowest values were recorded in S. officinarum and A. acuminata, with significant differences (p<0,001).Conclusions: The best performance for the variables weight gain, feed conversion ad carcass yield were obtained in the treatments that included M. sativa and T. diversifolia in the diet of Guinea pigs. These forage species had a crude protein percentage higher than 20 %.
