出版社：Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
摘要：Objetivo: Caracterizar la producción vacuna del sector campesino en el suroeste de Holguín, Cuba.Materiales y Métodos: Se realizó un estudio de caso de la Cooperativa de Créditos y Servicios Ignacio Agramonte y Loynaz, del municipio Calixto García. Para, esto se efectuaron dos talleres, donde mediante la elaboración de los diagramas causa-efecto y el diagrama de Pareto, así como por la evaluación del grado de aceptación, se identificaron los problemas y sus posibles soluciones. Las limitaciones se agruparon por el criterio de los investigadores en las áreas de evaluación, referidas a los métodos de trabajo, las herramientas utilizadas y la vinculación al medio ambiente. Además, se calculó el porcentaje que representó cada área de evaluación con respecto a la ocurrencia del problema fundamental, a partir del peso de su contribución.Resultados: La ganadería vacuna en el suroeste de Holguín presenta como problema fundamental el deterioro de los indicadores productivos. Sus limitaciones están relacionadas, en primer lugar, con la utilización de herramientas (35,0 %). En orden de importancia, le siguen las que se refieren al ambiente (33,0 %), mientras que el uso de los métodos tuvo menor representación (32,0 %). La selección de los problemas se validó estadísticamente para el déficit de medicamentos, la falta de alambre, el área insuficiente y la carencia de agua, con coeficientes . de concordancia de Kendall superior a 0,5. Los genotipos inadecuados tuvieron un coeficiente de concordancia bajo, con alta significación (p < 0,01).Conclusiones: Los problemas principales del sector campesino en la actividad ganadera vacuna en el suroeste de Holguín son de carácter subjetivo. Están relacionados con la carencia de métodos y herramientas para mejorar el resultado productivo de las fincas, aun cuando el entorno resulta poco favorable para la producción animal.
其他摘要：Objective: To characterize cattle production of the farmer sector in southwest Holguín, CubaMaterials and Methods: A case study of the Cooperative of Credits and Services Ignacio Agramonte y Loynaz, Calixto García municipality, was conducted. For such purpose, two workshops were carried out, where through the elaboration of the cause-effect diagrams and Pareto’s diagram, as well as the evaluation of the acceptance degree, the problems and their possible solutions were identified. The limitations were grouped according to the researchers’ criterion in the evaluation areas, referred to the work methods, tools used and link with the environment. In addition, the percentage represented by each evaluation area with regards to the occurrence of the fundamental problem was calculated, from the weight of its contribution.Results: Cattle husbandry in southwest Holguin shows as fundamental problem the deterioration of productive indicators. Its limitations are related, first, to the utilization of tools (35,0 %). In order of importance, it is followed by the ones concerning the environment (33,0 %); while the use of methods had lower representation (32,0 %). Problem selection was statistically validated for the deficit of medicines, lack of wire, insufficient area and lack of water, with Kendall’s concordance coefficients . higher than 0,5. The inadequate genotypes had a low concordance coefficient, with high significance (p < 0,01).Conclusions: The main problems of the farmer sector in the cattle husbandry activity in southwest Holguín are subjective. They are related to the lack of methods and tools to improve the productive results of the farms, even when the environment is little favorable for animal production.
关键词：Desarrollo rural; innovación; producción animal.
