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2024年10月07日 星期一
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文章基本信息
标题：
MALDI-TOF MSを使用した食肉加工施設における通箱の真菌汚染状況調査
本地全文：
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作者：
上原 さとみ
;
高橋 由美
;
吉原 祥子
等
期刊名称：
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN：
1340-8267
电子版ISSN：
1882-5982
出版年度：
2020
卷号：
37
期号：
1
页码：
14-19
DOI：
10.5803/jsfm.37.14
出版社：
Japanese Society of Food Microbiology
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