摘要：W artykule scharakteryzowano kuchnię Pomorza, którego kulinarne dziedzictwo zostało częściowo zapomniane w okresie PRL, a obecnie jest na nowo odkrywane. Wskazano charakterystyczne potrawy dawnej i współczesnej kuchni kaszubskiej i kociewskiej, które mogą motywować do odbywania podróży turystów chcących poznać i docenić dania regionalne. Uwarunkowania geograficzne, historyczne i kulturowe są głównymi determinantami powstawania szlaków kulinarnych i organizowania ciekawych wydarzeń kulinarnoturystycznych na Pomorzu, co umożliwia rozwój tego typu turystyki na badanym obszarze.
其他摘要：Pomeranian cuisine is characterized in the paper, It is a region in Northern Poland whose culinary heritage has been partially forgotten in the communist period, and is now being rediscovered. Typical dishes of traditional and modern Kashubian and Kociewie cuisine were presented, that can be a motivation for tourists interested in discovering and tasting of the regional dishes to visit this region. Geographical, historical and cultural heritage of Pomerania are the primary determinants of the formation of culinary trails and organization of interesting food related events, which enables the development of this type of tourism in the studied area.
