文章基本信息

标题：USE OF IMMOBILIZED L-ARABINOSE ISOMERASE FOR PRODUCTION OF TAGATOSE
其他标题：اسحعًال أَشيى isomerase arabinose-L انًقيد في إَحاج سكز انحاكاجوس T
本地全文：下载
作者：Mohammed A. Alsoufi
期刊名称：المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك
印刷版ISSN：2071-3894
电子版ISSN：2523-6180
出版年度：2019
卷号：11
期号：2
页码：122-131
DOI：10.28936/jmracpc11.2.2019.(13)
语种：English
出版社：Market Research and Consumer Protection Center
摘要：L-arabinose isomerase from Escherichia coli O157:H7 Was immobilized with activated Bentonite from local markets of Baghdad,Iraq by 10% 3-APTES and treated with 10% aqueous glutaraldehyde,the results refer that the yield of immobilization was 89%,and pH profile of free and immobilized L-arabinose isomerase was 7 and 7.5 and it is stable at 6-8 for 60 min respectively,while,the optimum temperature was 30 and 35°C and it was stable at 35 and 40°C for 60 min but it loses more than 60 and 30% from its original activity at 50°C for free and immobilized L-arabinose isomerase respectively.Immobilized enzyme retained its full activity for 32 day,but it retained 73.58% of its original activity after storage for 60 day at 4°C,and its retained a full activity for 36 continue usage;while it retained 84.63% of its original activity after 50 continue usage.Immobilized enzyme could to get about 85% of D-tagatose from 100 gm\L of D-galactose as a substrate with at 80 rpm of reaction speed for 24 hr.
其他摘要：جى جقييد أَشيى isomerase arabinose-L انًُحح ينٍ ببنم تكحزينا H7:O157 coli Escherichia توسناةة انبُحوَايث انًسححصم عهيه ينٍ اسسنواق انًحهينة نًديُنة ت ندام شانًُسنط توسناةة يحهنول 10 %APTES-3 شانًعاينم تًحهنول 10 %glutaraldehyde انًنا،يو شتيُنث انُحنا،ح انحني جنى انحصنول عهيانا أٌ كصنيهة انحقييند كاَنث 89 %شاٌ االص انايدرشخيُي اسيثم نفعانية اسَشيى انحز شانًزجبط كاَنث 7 ش5.7 شاَنه كناٌ باتحنا فني يندت جنزاشي تنيٍ 6-8 نًند 60 مبيقة عهى انحوانيو شته ث مرخة انحزار انًثهنى نهفعانينة 30 ش35ٍو شاَنه كناٌ باتحنا عُند مرخنة كنزار 35 ش40و نًند 60 مبيقةو إال اَه فقد أكثز يٍ 60 ش30 %يٍ فعانيحه اسصهية عُد مرخة كزار 50و نألَشيى انحز شانًزجبط عهى انحواني نًند 60 مبيقنةو شاكنحفن اسَنشيى انًقيند تكاينم فعانيحنه نًند 32 يويناو إال اَنه اكنحفن تُحنو 58.73 %ينٍ َسناةه اسصنهي تعند انحخشيٍ نًد 60 يويا عُد مرخة كزار 4وو كًا شاكحفن تفعانيحه تسكم كايم نـ 36 عًهية اسنحعًال يسنحًز ب تيًُنا اكنحفن 63.84 %يٍ فعانيحه اسصهية تعد 50 يز يٍ االسحعًالو شنوكن أٌ كصيهة إَحاج سكز انحاكاجوس ته ث كنواني 85 %ينٍ اسحعًال 100غى/نحز يٍ سكز انكاالكحوس كًام أسناص ترنزشت جفاعنم جسنًم سنزعة مشراٌ يقندار ا 80 مشر /مبيقنة نًند 24 ساعة.
关键词：immobilized enzyme;L-arabinose isomerase;bentonite;D-tagatose.
其他关键词：األنسيماث المقيذة، isomerase arabinose-L ،سكر الخاكاحىز، البنخىنايج.