标题：LA TECNICA DEL DESTETE PRECOZ Y LA CASTRACION DE BECERRAS PARA EXPORTACION COMO UNA ALTERNATIVA PARA MITIGAR LA PÉRDIDA DE ACTIVOS AMBIENTALES EN LA GANADERÍA SONORENSE
出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：El estudio se realizó en Carbó, Sonora, México, durante 2019, con el objetivo de determinar la eficiencia en el uso de los activos ambientales comparando las estrategias de producción y exportación de becerros y becerras castradas: 1) Destete precoz de becerros y becerras castradas para exportación (DP) y 2) Testigo, a fin de analizar la rentabilidad de estas. Se seleccionaron 60 animales al azar de un grupo de 100 vacas de 5 años de la raza Charbray que parieron en el verano de este año. Para cada tratamiento, se agruparon 30 animales, 15 con crías hembras y 15 con crías machos. Las variables evaluadas fueron: (1) Peso al nacimiento de las crías, (2) Peso de las madres al parto, (3) Peso al destete de las crías, (4) Peso y Condición corporal de las vacas al destete, (5) Costos de producción de kg de carne y (6) Proyección de la rentabilidad con los dos escenarios en un predio con capacidad para 100 vientres. Las variables evaluadas se analizaron mediante Análisis de Varianza (Porg.siir.client.entities.Underline@173ba5c0.05). Las corridas financieras se realizaron con un software de computadora para el análisis y evaluación de proyectos de inversión agropecuarios. La ganancia diaria promedio de las crías fue de 1.37 y 0.51 kg/animal/día para los tratamientos DP y Testigo, respectivamente. El porcentaje de parición de las vacas fue de 95 y 50 y el número de días abiertos fue de 90 y 213, para los tratamientos de DP y Testigo, respectivamente. El tratamiento testigo presentó saldos más bajos durante los 10 años de proyección y van desde los $84,740 pesos a los $222,343 pesos anuales. Con el DP se obtienen los mejores resultados, con ganancias anuales que fluctúan de $1´328,517 pesos a $1´575,704 pesos. Los resultados del análisis financiero muestran que el mayor beneficio se logra con el sistema de producción DP ya que permite mantener la producción de becerros y becerras para exportación en forma sostenida durante los 10 años del proyecto y donde se pueden ganar adicionalmente en promedio $10,328 pesos por vientre por año , en comparación con el Testigo; el cual presenta desfasamiento en los ciclos de producción originados por el gran número de días abiertos, bajos porcentajes de parición y altos costos de producción a lo poderse compensar los costos fijos.
其他摘要：The study was conducted in Carbo, Sonora, Mexico, in 2019, with the objective of determining the efficiency in the use of environmental assets comparing the strategies of production and export of castrated calves and calfs evaluating: 1) Early weaning of castrated calves and calves for export (DP) and 2) Control. Sixty animals at random from a group of 100 cows five years of age were selected Charbray race. For each treatment, 30 animals, 15 were female’s offspring and 15 male offspring. The variables evaluated were: (1) Weight at weaning of calves, (2) Weight of cows at weaning, (3) Weight sale of the offspring; (4) Weight and body condition of cows at weaning, pregnancy rate and calving interval, (5) Production Costs of kilos of meat and (6). Projection of profitability in three scenarios in an area with capacity for 100 animals. All variables were analyzed using analysis of variance (Porg.siir.client.entities.Underline@ceeedc0.05). The financial runs were carried out with computer software for the analysis and evaluation of agricultural investment projects. The average daily gain of the offspring was 1.37 and 0.51 kg/ animal/day for the DP and Control treatments, respectively. The calving percentage of the cows was 95 and 50% and the number of days open was 90 and 213, for the PD and Control treatments, respectively. The control treatment presented lower balances during the 10-year projection and range from $ 84,740 pesos to $ 222,343 pesos annually. With the DP the best results are obtained, with annual earnings that fluctuate from $ 1´328,517 pesos to $ 1´575,704 pesos. The results of the financial analysis show that the greatest benefit is achieved with the DP production system since it allows to maintain the production of calves males and females for export in a sustained manner during the 10 years of the project and where an additional $ 10,328 pesos can be earned on average for womb per year, compared to the Witness; which presents lags in the production cycles caused by the large number of open days, low calving percentages and high production costs so that the fixed costs can be offset.
