期刊名称：Erciyes Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
印刷版ISSN：1301-3688
电子版ISSN：2630-6409
出版年度：2004
期号：22
页码：99-125
语种：Turkish
出版社：Erciyes University
摘要：Meyvesi boya maddesi olarak kullanılan cehri bitkisi,19.yüzyılda Anadolu’da yaygın olarak yetiştirilmekteydi.Bitkinin yetişmesi açısından doğal şartların çok uygun olduğu Kayseri yöresi ise o dönemde Anadolu’da cehrinin en iyi kalitede ve en çok üretildiği yöre idi.Üretilen cehrinin bir bölümünün satışı ülke içinde yapılırken büyük kısmı,başta İngiltere olmak üzere tekstil endüstrisinin gelişmiş olduğu çeşitli Avrupa ülkelerine uzun yıllar ihraç edilmiştir.19.yüzyılda üretilip ticareti yapılan cehri,Kayseri halkı için büyük bir gelir kaynağı idi ve bu yönüyle de yöre ekonomisi açısından önemliydi.
