摘要：El objetivo general de este artículo es caracterizar la trama institucional de la vitivinicultura argentina, a partir de la descripción de las organizaciones intervinientes (su representatividad y sus relaciones de poder) y del análisis de los espacios de concertación existentes, en cuanto a los actores participantes y excluidos, los temas tratados y los conflictos y consensos principales en cada uno de ellos.La metodología es cualitativa. Las fuentes utilizadas son la bibliografía especializada y 20 entrevistas a líderes de las organizaciones del sector vitivinícola y a funcionarios.Se pretende contribuir a la bibliografía sobre la institucionalidad de la vitivinicultura argentina mediante una descripción de los espacios de concertación actuales liderados por el Estado o por actores del sector privado. Este análisis da cuenta de la reproducción de las asimetrías y conflictos en el mercado vitivinícola en el orden institucional y político.
其他摘要：The general aim of this study is to analyze the existing negotiation forums
of Argentine viticulture in 2019 and the power relations within it. This is carried
out through a description of the participating and excluded organizations, the topics
they discuss and the main agreements and conflicts. The study follows a qualitative
methodology. The sources used are topic-specific literature and 20 interviews of the
leaders and officials of organizations in the wine sector.
The findings contribute to the existing literature on the institutional character of
Argentinean viticulture and winemaking by providing a specific input on the structure
of negotiation forums as the arenas of power intertwined with public policies. This
analysis describes the reproduction of the asymmetries and conflicts related to the wine
market in the institutional and political order.
