摘要：Esta pesquisa objetiva analisar como as noções de família desenvolvidas na Antropologia podem contribuir para o entendimento de uma empresa familiar. Para tanto, por meio de uma pesquisa etnográfica, identificamos e analisamos os arranjos familiares encontrados na empresa Cachorro Quente do Rosário, bem como verificamos de que modo a relação familiar afeta a gestão da empresa e de que maneira as relações no âmbito da empresa afetam as relações familiares. Verificamos, ainda, como são trabalhados os interesses financeiros e afetivos no interior da empresa em questão. A base teórica utilizada concentrou-se nos estudos da Administração sobre negócios familiares e no referencial da Antropologia sobre família e suas relações. Os resultados demonstram que as definições de família nuclear, próprias da classe média, utilizadas pela Administração, não dão conta da estrutura familiar encontrada na empresa Cachorro Quente do Rosário, que é semelhante a das camadas populares, nas quais os vínculos de solidariedade superam os consangüíneos. Ainda assim, as relações profissionais se sobrepõem às familiares dentro da empresa, visto a importância dada à competência, ao desempenho, à postura e ao comprometimento demonstrado pelos colaboradores, sejam eles familiares ou não.
其他摘要：This research aims to analyze how family concepts developed by Anthropology can contribute to understand a familial company. Through an ethnographic research, we identified and analyzed the familial arrangements found in Cachorro Quente do Rosário, verified how the familiar relationships affect the company's management and how the professional relations affect the familiar ones, as well as verified how financial and emotional interests are managed in the company. It was used, for this matter; theories concerning familial companies in Administration field, and the support of Anthropologic area regarding family and its relations. The results showed that the definitions of nuclear family, peculiar to middle class family, stated by Administration theory do not reach the family structure found at Cachorro Quente do Rosário. This happens because of its popular class characteristics, in which solidarity ties overcome the blood ones. Nevertheless, professional relations overcome the familiar ones inside the company, due to the importance given to competence, performance, attitude and commitment showed by the employees, being them part of the family or not.
