摘要：Le batteur du wassaï représente les points de traitement et de vente commerciaux du wassaï. Ce sont également des points connus sous le nom de malaxage ou batteur du wassaï. Cette classe est largement répandue dans les périphéries des municipalités du nord. Le nom < vient de la manipulation d'une machine électrique d'extraction de la boisson wassaï. La méthode utilisée pour obtenir les données était la technique de collecte directe, à travers les formulaires semi-structurés, qui ont été soumis et approuvés par le Comité d'éthique de l'Université Federal d'Amapá. Cette recherche vise à réaliser un diagnostic socio-économique des < des municipalités de Macapá et Santana dans l'état d'Amapá. Dans les résultats, il a été observé que 57,9% (n=212) des batteurs du wassaï sont actifs dans l’activité sur une période de deux ans, une réalité qui indique que ces batteurs du wassaï ont déjà été développées et et ont une structure de planification dans la fonction exercée, une expérience considérable de la pratique. Mais dans le même temps, 42,1% sont des batteurs du wassaï avec moins de deux années d’activité, ce qui signifie que le marché accepte toujours de nouveaux membres dans l’activité, c’est-à-dire un marché qui n’a pas encore été pleinement exploité. Il a été démontré que 68,4% des batteurs tiraient de le wassaï de leur principale source de revenus et que 31,6% des répondants exerçaient une autre activité pour compléter leurs revenus. C'était également le faible investissement en cours de formation pour mener à bien l'activité dans les batteurs du wassaï, contribuant à une activité principalement artisanale et informelle.
其他摘要：The açai beaters represents açai processing and sale points known as açai kneading machines or beers. This class occurs in a diffuse way in all the peripheries of the municipalities of the North of Brazil. The name "açai batter" comes from the handling of an electric machine for the extraction of the açai drink. The methodology used to obtain the data was the direct collection technique, through the semi structured forms, which were submitted and approved by the Ethics Committee of the Federal University of Amapá. This research aims to carry out a socioeconomic diagnosis of the açai batters of the municipalities of Macapá and Santana in the state of Amapá. In the results, it was observed that 57.9% (n=212) of the açai batsmen are active in the activity over two years, a reality that indicates that these açai batters have already developed and present a planning structure in the function performed, considerable experience with the practice. However, at the same time, 42.1% are açai batters with less than two years of activity time, it means that the market still accepts new entrants in this activity, that is, a market not yet fully exploited. From the group 68.4% of the beaters obtained açai from their main source of income, and 31.6% of the respondents carried out another activity to complement their incomes. It was also detected the little concern and the low investment in courses of preparation or qualification to carry out the activity in the mixers, outlining a predominantly artisanal and informal activity.
