标题：La gestion de la crise des farines animales en France (2000-2009) dans le contexte de l’Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB) : temporalités, acteurs et niveaux d’action
摘要：L’analyse de la temporalité des crises oppose généralement une lecture évènementielle à une lecture dynamique. D’un côté, la crise repose sur une chronologie d’évènements perturbateurs, de l’autre elle interroge les transformations (bifurcation, résilience…). Dans la compréhension des crises, les pratiques des acteurs sont, cependant, souvent mises entre parenthèses. Leur analyse est particulièrement utile pour comprendre les réponses destinées à faire face à une telle situation. A partir de l’étude de la gestion des farines animales dans le contexte de l’Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB) du début des années 2000 en France, cet article propose, d’une part, de reconstruire la temporalité de cette crise au regard des modalités de coordination des acteurs en charge de sa gestion et, d’autre part, de questionner la multiplicité des modes d’articulations des niveaux d’action afin de comprendre les formes de territorialisation associées aux différentes phases de gestion. Ce travail s’appuie sur l’étude de fonds d’archives et d’entretiens auprès des acteurs investis dans la gestion des farines animales. Ces matériaux sont traités à l’aide d’une analyse des réseaux sociaux.
关键词：gestion de crise; temporalité; territorialisation de l’action publique; farines animales; Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB); France
