期刊名称：Revista Latino Americana de Estudos em Cultura e Sociedade
电子版ISSN：2525-7870
出版年度：2015
卷号：1
期号：2
页码：183-186
DOI：10.23899/relacult.v1i02.44
出版社：Centro Latino-Americano de Estudos em Cultura
摘要：O presente trabalho integrou a "Feira Cultural Sabores e Saberes do Brasil", desenvolvida na disciplina de Eventos no Turismo do Curso de Tecnologia em Gestão do Turismo da Universidade Federal de Santa Maria, que tinha como objetivo envolver os alunos em todas as etapas da execução de um evento de divulgação turística. Para o evento foram preparadas bancas pelos alunos, nas quais haviam roteiros de cada região e material visual com os atrativos regionais, tais como: sítios históricos, museus, casas de cultura, festas e celebrações locais, gastronomia típica, artesanato e produtos típicos, feiras e mercados tradicionais, saberes e fazeres locais. Como resultado desta atividade a turma pode compreender melhor as fases da preparação de eventos de divulgação turística, a necessidade de uma boa preparação dos roteiros e material de apoio de atrativos da culinária típica e, principalmente, a motivação desses eventos é o contato direto com o público-alvo que pode gerar um retorno fundamental para um bom planejamento da atividade turística.
其他摘要：The present job integrated the “Brazilians cultural flavors and known fair”, developed during the touristic events subject in the tourist management career of Santa Maria Federal University, which has as objective involve the students in all the execution stages of a touristic divulgation event. To the event were prepared stands by the students, in which has scripts and visual material from each region with the regional attractions, for example: historical zones, museums, cultural houses, parties, typical gastronomy, handicraft and typical products, fairs and typical markets, local knows and makes. As an activity results the class could grasp better the preparation of each stage of a touristic divulgation event, the necessity a good script and support material preparation about the typical culinary attractions, and the main motivation of this event is the direct contact with the target audience what generate a fundamental return to a good touristic activities planning.
关键词：Turismo Cultural;Gastronomia Típica;Organização de Evento;Divulgação Turística.
