摘要：Este artigo buscou analisar os processos logísticos de um quiosque na praia da Barra da Tijuca. A pesquisa foi impulsionada pela falta de controle e gerenciamento das atividades logísticas, principalmente em relação ao transporte. Este estudo teve como objetivo estudar e analisar o processo logístico de transporte, considerando a sua relação com os aspectos de armazenagem e processamento de pedido.A metodologia utilizada foi de natureza exploratória com apresentação dos resultados de forma quantitativa. O primeiro passo foi definir a delimitação do estudo e elaborar a revisão bibliográfica, o segundo passo consistiu no levantamento de dados e informações através da pesquisa de campo, em seguida os dados foram analisados e tratados e, por último, os resultados foram apresentados. Com esse trabalho foi possível identificar e calcular os principais custos atrelados ao transporte, definir o melhor roteiro para o serviço, além de indicar possíveis melhorias para otimização do tempo e redução dos custos.
