出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Os frutos de tomate são excelentes fontes de antioxidantes e nutrientes para a dieta humana, o consumo do tomate tem grande impacto na nutrição e aspectos medicinais. O objetivo desse estudo foi identificar as reposições hídricas de irrigação e doses de nitrogênio que proporcionam maior crescimento de plantas e produtividade dos frutos do tomate do tipo sweet grape. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial (4 x 4), com quatro repetições. Os fatores foram quatro doses de nitrogênio (50, 75, 100 e 125% da dose recomendada) e quatro reposições hídricas (25, 50, 75 e 100% da capacidade de campo). Foram avaliadas as variáveis de altura da planta, diâmetro do caule, área foliar e o índice SPAD (Soil Plant Analysis Development) das plantas, bem como a massa seca, teor de sólidos solúveis e pH dos frutos de tomate. A reposição hídrica e aplicação de nitrogênio aumentam significativamente crescimento de plantas de tomateiro e a qualidade dos frutos. O máximo diâmetro de caule e máxima área foliar foram verificados nas reposições hídricas de 63,40 e 100%, respectivamente. As doses de N que favoreceram o máximo de massa seca foram verificadas nas doses de 84,04%; 78,57% e 97,47% para as reposições hídricas de 25%, 50% e 100% da capacidade de campo. A dose de nitrogênio que favoreceu maior acúmulo de matéria seca de frutos de tomate foi às doses de 84,04%; 78,57% e 97,47%, com o máximo de matéria seca de 9,45; 11,28 e 10,92 g, respectivamente. A aplicação da reposição hídrica de 100% e a dose de nitrogênio de 100% influenciam o crescimento, desenvolvimento e qualidade dos frutos de tomate, promovendo incrementos na produtividade da cultura.
其他摘要：Tomato fruits are excellent sources of antioxidants and nutrients for the human diet, tomato consumption has a great impact on nutrition and medicinal aspects. The objective of this study was to identify the irrigation water replacements and nitrogen doses that provide greater plant growth and productivity of sweet grape tomato fruits. The experimental design adopted was in randomized blocks, in a factorial scheme (4 x 4), with four replications. The factors were four nitrogen doses (50, 75, 100 and 125% of the recommended dose) and four water replacements (25, 50, 75 and 100% of the field capacity). The variables of plant height, stem diameter, leaf area and the SPAD index (Soil Plant Analysis Development) of the plants were evaluated, as well as the dry mass, soluble solids content and pH of the tomato fruits. Water replacement and nitrogen application significantly increase tomato plant growth and fruit quality. The maximum stem diameter and maximum leaf area were verified in water replenishment of 63.40 and 100%, respectively. The doses of N that favored the maximum dry mass were verified in the doses of 84.04%; 78.57% and 97.47% for water replenishment of 25%, 50% and 100% of field capacity. The nitrogen dose that favored a greater accumulation of dry matter in tomato fruits was at 84.04%; 78.57% and 97.47%, with a maximum dry matter of 9.45; 11.28 and 10.92 g, respectively. The application of 100% water replacement and 100% nitrogen dose influence the growth, development and quality of tomato fruits, promoting increases in crop productivity.
