出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Este estudo teve como objetivo compreender os possíveis efeitos do estresse térmico agudo (32ºC, 12 horas) na temperatura corporal por meio de duas vias de medida (via sonda e retal), nos aspectos morfométricos do coração e da artéria aórtica, na expressão gênica (superóxido dismutase, glutationa peroxidase-3, óxido nítrico sintase induzida, enzima conversora de angiotensina e proteína de transferência de colesterol esterificado), nos parâmetros inflamatórios (mieloperoxidase e N-acetilglicosaminidase), parâmetros de estresse oxidativo e níveis de nitrito em frangos de corte (Cobb 500) aos 42 dias de idade. Foram utilizados 36 frangos de corte com 42 dias de idade distribuídos em esquema fatorial 2x2: dois ambientes térmicos (conforto a 18ºC e estresse a 32ºC) e dois métodos de aferição da temperatura corporal (via probe e via retal). O estresse térmico desencadeou aumento na temperatura corporal independentemente da via de aferição. Houve efeito significativo na espessura da parede da artéria aorta e nos diâmetros látero lateral e ântero posterior (P<0,05). Da mesma forma, houve diferença nas dosagens de hidroperóxidos lipídicos, na quantificação das espécies reativas de oxigênio e na dosagem de nitrito (P<0,05). A quantificação do mRNA dos genes óxido nítrico sintase induzida, enzima conversora de angiotensina e proteína de transferência de colesterol esterificado foram significativamente maior nos animais submetidos ao estresse térmico. Assim, pode-se concluir que o estresse térmico agudo foi capaz de promover diversas alterações morfológicas e moleculares no coração e na artéria aorta de frangos de corte.
其他摘要：This study aimed to understand the possible effects of acute thermal stress (32ºC, 12 hours) on body temperature using two measurement methods (via probe and rectal), on the morphometric aspects of the heart and aortic artery, on gene expression (superoxide dismutase, glutathione peroxidase-3, nitric oxide synthase, angiotensin-converting enzyme and esterified cholesterol transfer protein), inflammatory parameters (myeloperoxidase and N-acetylglycosaminidase), oxidative stress parameters and nitrite levels in broilers (Cobb 500) at 42 days of age. 36 broilers with 42 days of age were used, distributed in a 2x2 factorial scheme: two thermal environments (comfort at 18ºC and stress at 32ºC) and two methods of measuring body temperature (via probe and rectal). Thermal stress triggered an increase in body temperature regardless of the measurement method. There was a significant effect on the thickness of the aortic artery wall and on the lateral lateral and posterior antero diameters (P <0.05). Likewise, there was a difference in the dosages of lipid hydroperoxides, in the quantification of reactive oxygen species and in the dosage of nitrite (P <0.05). The quantification of the mRNA of the induced nitric oxide synthase, angiotensin-converting enzyme and esterified cholesterol transfer protein genes were significantly higher in animals subjected to heat stress. Thus, it can be concluded that acute thermal stress was able to promote several morphological and molecular changes in the heart and aorta artery of broilers.
