出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O artigo avalia economicamente uma iniciativa de criação de ostra nativa (Crassostrea gasar) em mesas flutuantes no município de Augusto Corrêa, estado do Pará. O custo de produção foi avaliado pela metodologia do custo operacional e indicadores de eficiência econômica foram adotados para estimar a rentabilidade em cinco cenários: 1) engorda de um lote de sementes por dois anos, estratégia adotada pelo produtor para comercialização de todas as ostras no tamanho médio; 2, 3, 4 e 5) engorda de um lote de sementes por um ano, com comercialização de 40%, 50%, 60% e 70% das ostras no tamanho médio e o restante por um preço 30% menor. A taxa de mortalidade considerada foi de 30% e o preço da dúzia no tamanho médio em R$ 10,00. O custo de implantação foi estimado em R$ 21.494,00, o custo operacional total por dúzia, calculado em R$ 7,94 para o cenário 1 e R$ 4,86 para os demais cenários. O cenário 1 apresentou os indicadores de eficiência econômica menos atrativos comparativamente aos demais. Recomenda-se uma mudança na estratégia de produção no sentido de finalizar a engorda de um lote de sementes em um ano, visando incrementar a rentabilidade do empreendimento.
其他摘要：The article economically evaluates an initiative to native oyster (Crassostrea gasar) creation at floating tables in the municipality of Augusto Corrêa, Pará State. The production cost was evaluated by the methodology of the operational cost and economic efficiency indicators were adopted to estimate the profitability in five scenarios: 1) fattening a lot of seeds for two years, strategy adopted by the producer to commercialize all oysters in the medium size; 2, 3, 4 and 5) fattening a lot of seeds for one year, with 40%, 50%, 60% and 70% commercialization of the oysters in the medium size and the remainder for a 30% lower price. The mortality rate was standardized at 30% and the price of the dozen at the medium size at R$ 10.00. The implementation cost was estimated in R$ 21,494.00, the total operational cost per dozen calculated in R$ 7.94 for scenario 1 and R$ 4.86 for the other scenarios. Scenario 1 presented the least attractive economic efficiency indicators among all the scenarios. It is recommended a change in the production strategy in order to finalize the fattening of a lot of seeds in one year, in order to increase the profitability of the initiative.
关键词：Crassostrea gasar; Oyster farming; Production cost; Investiment; Profitability.
