出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：A regulação do metabolismo lipídico através do consumo de fitoterápicos é uma estratégia para reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Diante disso, o objetivo do estudo foi avaliar o efeito do óleo de cártamo sobre a resistência à insulina e hipertrofia ventricular esquerda (HVE) em camundongos com ausência de receptor para LDL (LDLr-/-) com diferentes dietas. Os Camundongos LDLr-/- foram divididos em quatro grupos: C: dieta padrão; CCA: dieta padrão e 2mg/kg/dia de óleo de cártamo; HL: dieta hiperlipídica; HLCA: dieta hiperlipídica e 2mg/kg/dia de óleo de cártamo. Após 15 dias de experimento foi quantificado as concentrações séricas de colesterol total e suas frações, triglicerídeos, proteína C reativa, insulina, glicose e calculado o índice de Homa. Lâminas histológicas com tecido cardíaco foram preparadas e coradas com hematoxilina e eosina, para avaliação histológica geral; e coradas com picrosírius red para avaliar da área de depósito de colágeno. Os resultados obtidos demonstraram que o óleo de cártamo preveniu a redução dos níveis séricos do HDL e do aumento dos níveis da PCR, preveniu parcialmente a resistência insulínica e a hiperinsulinemia nos camundongos do grupo HLCA. O uso de óleo de cártamo equilibrou os fatores anti-hipertróficos em relação aos fatores hipertróficos (hiperinsulinemia e processo inflamatório), prevenindo a HVE nos camundongos do grupo HLCA. Em conclusão o óleo de cártamo preveniu o desenvolvimento da HVE e parcialmente a resistência à insulina.
其他摘要：The regulation of lipid metabolism through the consumption of herbal medicines is a strategy to reduce the risk of cardiovascular diseases. Therefore, the aim of the study was to evaluate the effect of safflower oil on insulin resistance and left ventricular hypertrophy (LVH) in mice with the LDL receptor (LDLr -/-) with different diets. LDLr -/- mice were divided into four groups: C: standard diet; CCA: standard diet 2mg/kg/day of safflower oil; HL: hyperlipidic diet; HLCA: hyper dietalipid and 2mg/kg/day of safflower oil. After 15 days of experiment, total cholesterol and its fractions, triglycerides, C-reactive protein, insulin, glucose and adaptation to the Homa index were quantified. Histological slides with cardiac tissue were prepared and stained with hematoxylin and eosin, for general histological evaluation; and stained with picrosirius red to assess the collagen deposit area. The results obtained showed that safflower oil prevented the reduction of serum HDL levels and increased levels of CRP, partially prevented insulin resistance and hyperinsulinemia in the HLCA group mice. The use of safflower oil balanced the anti-hypertrophic factors in relation to the hypertrophic factors (hyperinsulinemia and inflammatory process), preventing LVH in the HLCA group mice. In conclusion, safflower oil prevented the development of LVH and partially insulin resistance.
关键词：Cholesterol; Cardiovascular diseases; Phytotherapic; Glucose; Left ventricular hypertrophy.
