出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Objetivou-se e avaliar os efeitos da adição de óleo de soja nos parâmetros séricos e fisiológicos de equinos submetidos a exercício físico. Foram utilizadas 6 éguas da raça Crioula, com idade de quatro anos, e peso aproximado de 350 kg. Os tratamentos foram: Controle 5 kg de MS de aveia (Avena sativa) e 5 kg de MS de Capim Aruana (Panicum Jacq., cv. Aruana); Tratado: 3,52 kg de aveia (Avena sativa), 5 kg de MS de Capim Aruana (Panicum Jacq., cv. Aruana) e 500 g de óleo de soja. Foram efetuadas pesagens e coleta de sangue, no dia 0, 14 e 28 dias de experimento em jejum para análise dos parâmetros séricos. Aos 28 dias de experimentação os equinos foram submetidos a exercício, durante 30 minutos. Antes do início foram realizadas coletas, em jejum, pela manhã e imediatamente após o exercício, 10 minutos e 3 horas após o fim do exercício, além de aferir os parâmetros fisiológicos antes e logo após o exercício. Os valores apresentaram diferença significativa (P<0,05) para colesterol total, HDL, LDL, VLDL e triglicerídeo aos 14 dias de experimento, aos 28 dias diferença apenas para (P<0,05) colesterol total e LDL. Com a realização do exercício não houve diferença nos parâmetros séricos, mas observou-se diferença para os parâmetros fisiológicos entre os períodos de coleta. A adição de óleo de soja na dieta de equinos submetidos a exercício não interfere os parâmetros séricos, tornando-se assim uma alternativa para dietas energéticas.
其他摘要：The objective was to evaluate the effects of adding soybean oil on the serum and physiological parameters of horses submitted to physical exercise. Six Crioula breed mares were used, aged four years, with an approximate weight of 350 kg. The treatments were: Control 5 kg DM of oats (Avena sativa) and 5 kg DM of Aruana Grass (Panicum Jacq., Cv. Aruana); Treated: 3.52 kg of oats (Avena sativa), 5 kg of DM of Aruana Grass (Panicum Jacq., Cv. Aruana) and 500 g of soy oil. Weighings and blood collections were carried out on days 0, 14 and 28 of the fasting experiment, for the analysis of serum parameters. At 28 days of experimentation, the horses were submitted to exercise for 30 minutes. Before the beginning collections were performed, fasting, in the morning and immediately after the exercise, 10 minutes and 3 hours after the end of the exercise, in addition to checking the physiological parameters before and immediately after the exercise. The values showed a significant difference (P <0.05) for total cholesterol, HDL, LDL, VLDL and triglycerides for the 14 days of the experiment, the 28 days showed only different for (P <0.05) the total cholesterol and LDL. With the performance of the exercise, there were no differences in the serum parameters, but a difference in the physiological parameters was observed between the collection periods. The addition of soybean oil to the diet of horses submitted to exercise does not interfere with the serum parameters, making it an alternative to energy diets.
