出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：A aquaponia é uma modalidade de produção de alimentos que integra a aquicultura e a hidroponia num sistema fechado de recirculação de água e nutrientes. Esta atividade é uma alternativa viável para a produção sustentável de alimentos onde o abastecimento de água é mínimo, tornando seu uso mais eficiente por pequenos produtores ou em regiões com déficit de uso da água. Este estudo avaliou o crescimento do tambaqui (Colossoma macropomum) associado à hidroponia durante um período de 110 dias, quanto ao ganho de peso, a conversão alimentar e a sobrevivência dos peixes, os quais apresentaram comprimento e peso final de 15,5 ± 1,09 cm e 67,78 ± 13,86 g, respectivamente, na densidade de 50 peixes m-³. O consumo de ração total foi de 7,0 kg, a conversão alimentar foi de 1,8 e a biomassa final foi de 3,86 kg m-³. A sobrevivência foi de 100%. A qualidade da água se manteve ideal para o desenvolvimento do tambaqui. Em relação à planta, no período de 40 dias, a quantidade de nutrientes produzidos a partir dos resíduos da água de criação na fase de alevinagem não foi satisfatória para o desenvolvimento da alface. Conclui-se que o sistema de aquaponia pode assegurar um desenvolvimento sustentável na criação do tambaqui nas fases de alevinagem e recria em relação à qualidade da água e desempenho, entretanto, em relação à alface um maior aporte de nutrientes deverá ser suplementado para assegurar um bom desenvolvimento das plantas.
其他摘要：Aquaponics is a form of food production that involves the integration between aquaculture and hydroponics into a closed water and nutrient recirculation system. This study evaluated the growth of tambaqui (Colossoma macropomum) associated with hydroponics during a period of 110 days was evaluated. Satisfactory values were obtained to weight gain, feed conversion and fish survival, which one presented a length and final weight respectively, 15.5 ± 1.09 cm, and 67.78 ± 13.86 g, at the fish density of 50.m-3. Total feed intake was 7.0 kg, the feed conversion was 1.1 and the final biomass was 3.86 kg m-3. The survival, 100%. The quality of the water was kept within the standards for the good development of tambaqui. However, in relation to the plant, during the observed period (40 days) the amount of nutrients produced from the waste water from the nursery stage was not satisfactory for lettuce development. In the conditions of the present study, it is concluded that the aquaponics system can ensure a sustainable development in the rearing of tambaqui in the stages of reise and rearing in relation to water quality and performance, however, in relation to lettuce a greater contribution of nutrients should be supplemented to ensure a good development of the plants.
