出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：A busca por espécies vegetais, sobretudo aquelas que apresentam maiores benefícios econômicos e também sociais vem ganhando ênfase nas pesquisas científicas. Nesse contexto destaca-se a Moringa oleífera Lam., planta originária da Índia e que apresenta diversas aplicações nos setores alimentícios, industriais, medicinais, tratamento de água, dentre outros. Seus frutos são constituídos de vagens que contêm sementes ricas em minerais, vitaminas, proteínas, lipídios, carboidratos, metabólitos secundários e antioxidantes. O presente trabalho teve por objetivo fazer um estudo toxicológico das sementes da M. oleifera Lam. a partir do teste da Artemia salina Leach. Foram preparados dois extratos etanólicos, sendo um a partir das amêndoas e outro apenas com as cascas que as recobrem. Os extratos foram solubilizados em 5 concentrações diferentes. Cada tubo de ensaio continha os extratos em suas respectivas concentrações e 10 A. salina ativas. Após 24 h foi realizada a contagem para determinação da CL50. Os dados obtidos foram analisados a partir de análise PROBIT com uso do software Statistica. A partir das análises realizadas concluiu-se que a nem a amêndoa e nem a casca da semente da M. oleifera Lam. apresentavam toxicidade, uma vez que ambas tiveram valores de CL50 acima de 1000 µg.mL-1, revelando inclusive uma menor toxicidade que outras plantas convencionalmente utilizadas no Brasil, como o endro e a erva doce.
其他摘要：The search for plant species, especially those with the greatest economic and social benefits, has gained emphasis in scientific research. In this context, Moringa oleífera Lam. stands out, a plant originally from India and which has several applications in the food, industrial, medicinal, water treatment sectors, among others. Its fruits consist of pods that contain seeds rich in minerals, vitamins, proteins, lipids, carbohydrates, secondary metabolites and antioxidants. The present work had as objective to make a toxicological study of the seeds of M. oleifera Lam. using the Artemia salina Leach test. Two ethanolic extracts were prepared, one from almonds and the other with only the husks covering the seeds. The extracts were solubilized in 5 different concentrations. Each test tube contained the extracts in their respective concentrations and 10 active A. salina. After 24 h, the count was performed to determine the CL50. The data obtained were analyzed using PROBIT analysis using the Statistica software. From the analyzes performed, it was concluded that neither the almond nor the husk of the seed of M. oleifera Lam. presented toxicity, since both had CL50 values above 1000 µg.mL-1, revealing even less toxicity than other plants conventionally used in Brazil, such as dill and fennel.
