出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Objetivou-se determinar o segundo aminoácido limitante em dietas à base de milho e farelo de soja para codornas japonesas nas fases de crescimento e de postura. Um total de 1.440 codornas japonesas foi utilizado em três experimentos nas fases de 1 a 21; 22 a 42 e 85 a 210 dias de idade, respectivamente. Cada experimento continha oito tratamentos com seis repetições de dez aves. As dietas experimentais foram baseadas em milho e farelo de soja. Os níveis de metionina + cisteína foram adequados em todas as dietas experimentais, porém houve variação no atendimento de mais um segundo aminoácido essencial. Nos experimentos 1 e 2, as codornas que foram alimentadas com dietas com níveis adequados de metionina + cisteína e lisina apresentaram maior ganho de peso (g/ave) e melhor conversão alimentar (g/g). O consumo de ração (g/ave) não foi influenciado. No experimento 3, os níveis adequados de todos os aminoácidos promoveram uma menor ingestão de ração (g/ave) e melhor conversão alimentar por massa de ovos (g/g) e por dúzia de ovos (g/dúzia). O peso do ovo (g), o peso (g) e a espessura da casca (mm) e a gravidade específica (g/cm3) não foram afetados. As dietas que atenderam aos requisitos de todos os aminoácidos promoveram a postura de ovos com maior peso de albúmen (g) e menores pesos de gema (g) de ovo. Em conclusão, o segundo aminoácido limitante das dietas vegetais para codornas japonesas é a lisina.
其他摘要：The objective was to determine the second-limiting amino acid in diets based on corn-soybean meal for Japanese quails in the growth and laying stages. A total of 1,440 Japanese quails were used in three experiments in phases 1 to 21; 22 to 42 and 85 to 210 days of age, respectively. Each experiment contained eight treatments with six replications of ten birds. The experimental diets were based on corn-soybean meal. The levels of methionine + cysteine were adequate in all experimental diets, but there was variation in the attendance of another second essential amino acid. In experiments 1 and 2, quails that were fed diets with adequate levels of methionine + cysteine and lysine showed higher weight gain (g/bird) and better feed conversion (g/g). Feed intake (g/bird) was not influenced. In experiment 3, adequate levels of all amino acids promoted a lower feed intake (g/bird) and better feed conversion per egg mass (g/g) and per dozen eggs (g/dozen). Egg weight (g), weight (g) and shell thickness (mm) and specific gravity (g/cm3) were not affected. The diets that met the requirements of all amino acids promoted the laying of eggs with a greater weight of albumen (g) and lower weights of egg yolk (g). In conclusion, the second-limiting amino acid in plant diets for Japanese quails is lysine.
