出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O objetivo desta revisão foi realizar uma sistematização científica sobre a logística da cadeia da soja no Brasil, com ênfase nas perdas durante os processos de colheita e transporte, para demonstrar os impactos econômicos das perdas na cadeia da soja. O levantamento dos trabalhos relacionados ao tema foi realizado nas bases Scopus, SciELO e no portal CAPES. No desenvolvimento da revisão, foram utilizados 10 artigos sobre a logística da soja no Brasil, 23 estudos relacionados a perdas na pré-colheita e colheita da soja, 22 envolvendo perdas no transporte e armazenamento da soja. A organização da cadeia da soja brasileira é complexa devido à expansão da soja e à extensão territorial do Brasil. As perdas na pré-colheita e na colheita são bem explicadas, mas ainda ocorrem perdas significativas por falta de regulagem nas colhedoras, que podem ser resolvidas com o treinamento dos operadores. Com relação às perdas durante o transporte e armazenamento, estudos são necessários para quantificar as perdas quantitativas, uma vez que essas perdas podem ser determinantes para a lucratividade do empresário rural, bem como para a competitividade brasileira no mercado internacional em termos de custos.
其他摘要：The objective of this review was to carry out a scientific systematization on the logistics of soybean chain in Brazil, focusing on losses during harvest, storage, and transport of soy, to demonstrate the economic impacts of losses in the soybean chain. The survey of works related to the theme was conducted in the bases Scopus, SciELO, and in the CAPES portal. In the development of the review, 10 articles were used about the logistics of soybeans in Brazil, 22 studies related to losses in the pre-harvest and soybean harvest, 22 involving soybean transportation and storage losses. The organization of the Brazilian soybean chain is complex due to soybean expansion and the territorial extension of Brazil. The pre-harvest and harvest losses are well explained, but significant losses still occur due to lack of regulation in the harvesters, which can be solved through the training of the operators. Concerning losses during transport and storage, studies are needed to quantify quantitative losses, as these losses may be determinant for the rural entrepreneur's profitability, as well as for the Brazilian competitiveness in the international market in terms of costs.
