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文章基本信息

  • 标题:ESTRATÉGIAS DE MARKETING NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: O CASO DOS FRIGORÍFICOS NA REGIÃO DE PRESIDENTE PRUDENTE-SP
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  • 作者:João Guilherme de Camargo Ferraz Machado
  • 期刊名称:Gestão e Sociedade
  • 电子版ISSN:1980-5756
  • 出版年度:2009
  • 卷号:3
  • 期号:5
  • 页码:114-139
  • DOI:10.21171/ges.v3i5.691
  • 出版社:Universidade Federal de Minas de Gerais
  • 摘要:O objetivo desse trabalho foi analisar as estratégias de marketing e comunicação dos frigoríficos na região de Presidente Prudente-SP, visando melhorar a competitividade do setor e de toda a cadeia produtiva, identificando as principais estratégias relacionadas ao composto mercadológico. A coleta de dados se deu por meio de entrevistas semi-estruturadas, aplicadas em dois frigoríficos da região de Presidente Prudente-SP. Observou-se que as estratégias do composto mercadológico das empresas do setor sofrem poucas variações, em função das características dos produtos e do público-alvo dessas empresas. Também foi verificado um distanciamento entre as empresas e o consumidor final, no que diz respeito às práticas de marketing e comunicação, podendo ser responsável por um desconhecimento, por parte das empresas, das necessidades e dos hábitos de consumo do consumidor final.
  • 关键词:Estratégias; carne bovina; competitividade; composto mercadológico; frigoríficos.
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