首页    期刊浏览 2024年11月30日 星期六
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Aktivitas Antioksidan dari Batang Gandaria (Bouea macrophylla Griff)
  • 本地全文:下载
  • 作者:Tarso Rudiana ; Fitriyanti Fitriyanti ; Adawiah Adawiah
  • 期刊名称:EduChemia
  • 印刷版ISSN:2502-4779
  • 电子版ISSN:2502-4787
  • 出版年度:2018
  • 卷号:3
  • 期号:2
  • 页码:195-205
  • DOI:10.30870/educhemia.v3i2.3328
  • 出版社:Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
  • 摘要:Tumbuhan memiliki senyawa golongan metabolit sekunder yang dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan. Gandaria (Bouea macrophylla Griff) merupakan salah satu tanaman asli Indonesia yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber senyawa antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan dari batang tumbuhan B. macrophylla melalui metode DPPH. Sampel batang B. macrophylla dibersihkan, dikeringkan, dan dihaluskan. Sampel halus batang B. macrophylla diekstraksi secara bertahap dengan pelarut n-heksana, etil asetat, dan metanol. Masing-masing ekstrak diuji total fenolik dan total flavonoidnya serta diuji aktivitas antioksidan dengan metode 2,2-diphenyl-1 picrylhydrazyl (DPPH) Free Radical Scavenger. Hasil pengujian menunjukkan ekstrak etil asetat memiliki aktivitas antioksidan paling baik yaitu sebesar IC50 4,89 μg/mL, dengan nilai total feolik dan flavonoid sebesar 22,62 mg GAE/g dan 32,28 mg kuersetin/g.
  • 关键词:antioksidan; Bouea macrophylla; DPPH; Gandaria
国家哲学社会科学文献中心版权所有