摘要：Introdução: As plantas medicinais são utilizadas pela população há vários anos para o tratamento de suas enfermidades, sendo empregadas como um veículo para a introdução da Educação Ambiental (EA) no ambiente escolar. Objetivo: Discutir por meio de levantamento bibliográfico, projetos educativos relacionados à horta medicinal, avaliação etnobotânica ou horto medicinal como forma de introdução da EA no ambiente escolar. Metodologia: Os dados do presente trabalho foram coletados da literatura disponível em periódicos, resumos e anais de congressos, sendo utilizado trinta e cinco publicações no período de 2006 a 2016. Resultados: A maioria das escolas relatadas utilizaram a avaliação etnobotânica para introduzir a EA aos alunos, que a partir do projeto apresentaram melhora na forma escrita, no trabalho em grupo e na busca de mas informações sobre as plantas medicinais. Conclusão: A partir da pesquisa bibliográfica pode-se verificar que os projetos educativos utilizando plantas com propriedades medicinais podem ser um ótimo caminho para introduzir a EA e proporcionando a comunidade a fazer parte do ambiente escolar.
