出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：A sarcopenia é caracterizada pela redução da massa muscular, associada à diminuição da força muscular ou desempenho físico e se apresenta como um importante problema que acomete os indivíduos ao longo dos anos. No contexto atual, a nutrição e a atividade física vêm se destacando como pilares importantes para a prevenção e tratamento desta síndrome da fragilidade. O estudo teve como objetivo analisar o consumo alimentar de idosos e sua relação com o diagnóstico de sarcopenia, observando quais os principais nutrientes que estão envolvidos nesse processo. Trata-se de uma revisão integrativa, com busca sistemática, realizada por meio das bases de dados Pubmed; Biblioteca científica Scientific Eletronic Library Online (SCIELO); Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Web of Science. Os termos de busca foram “Elderly, Nutrients, Sarcopenia e Eating”. Inicialmente, obteve-se um quantitativo de 530 publicações, após avaliação criteriosa a amostra final constou de 6 artigos. Apesar da falta de padronização dos estudos, observou-se que o consumo de proteínas, micronutrientes e minerais inadequados em especial vitamina D, E, A, B, magnésio, selênio, potássio, cálcio e zinco estão envolvidos no diagnóstico de sarcopenia, bem como um padrão mediterrâneo de alimentação está associado a um risco reduzido. Enfatiza-se a necessidade de estudos utilizando métodos padronizados a fim de possibilitar comparações mais confiáveis entre os resultados e de caráter longitudinal.
