摘要：O milho e sorgo se constituem como duas das principais culturas utilizadas pelo agronegócio brasileiro. Tratam-se de plantas pertencentes a família Poaceae, tendo aplicações na alimentação animal e humana, produção de xaropes e outras usualidades. Apesar de apresentarem muitas semelhanças, também possuem distinções. Essas distinções, podem determinar qual das gramíneas pode ser mais vantajoso cultivar. Nesse contexto, o principal objetivo desta revisão de literatura é expor características individuais e compartilhadas entre o milho e sorgo, visando evidenciar para a população urbana e rural, o conhecimento acerca das duas culturas e suas possibilidades. O referencial teórico foi baseado nas bases de dados do Google Acadêmico, Scielo, Embrapa Milho e Sorgo, e Capes, onde a partir do conteúdo, formulou-se tópicos sobre ensilagem e alimentação animal, produção e importância econômica, subprodutos do milho e sorgo, alimentação humana, e cultivo do milho e do sorgo, no qual foram abordados o clima, solo, irrigação e adubação adequados. Através da realização desta revisão bibliográfica, ficou nítido o potencial a ser explorado com tais culturas, ressaltando a importância de agregar informações dispersas afim de conhecer as características que rodeiam tais culturas, visto que foi observado que a maneira com a qual os grãos são cultivados e o lugar, podem determinar o nível de produtividade e auxiliar na seleção de qual das gramíneas cultivar, considerando o interesse do produtor para possuir um aprimoramento dos cultivos e um menor risco de frustração após o plantio.
