出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O controle de qualidade em óleos essenciais é de grande importância para evitar adulterações destes produtos, porém são escassas informações sobre as características físico-químicas. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi realizar análises físico-químicas de óleos essenciais de Rosmarinus officinalis, Cymbopogon citratus e Cymbopogon winterianus. Os óleos foram obtidos de dois fornecedores comerciais e codificados como Comercial 1 e 2. Estes óleos foram comparados com óleos extraídos por hidrodestilação de folhas das plantas implantadas no Horto Medicinal da Universidade e codificados como Cultivada. Os óleos foram obtidos pelo processo de hidrodestilação durante 3 horas para o R. officinalis e de 2 horas para C. citratus e C. winterianus. Foram determinados a densidade absoluta (g/mL), o índice de refração e a composição química (CG/EM) dos óleos. Para a densidade e o índice de refração os resultados indicaram não haver diferenças entre as amostras comerciais e cultivada, entretanto na composição química observou-se diferenças entre os compostos majoritários. No óleo de alecrim destacou-se o 1,8-cineol com 5,82% (Cultivada), 17,28% (Comercial 1) e 27,42% (Comercial 2). No óleo essencial de capim limão o mirceno apresentou 8,52% (Cultivada) e ausência nas amostras de ambos os fornecedores comerciais. No óleo essencial de citronela o limoneno encontra-se com 9,55% (Comercial 2), 2,31% (Comercial 1) e 3,62% (Cultivada), indicando que a variação do percentual de compostos entre as amostras podem ter sido ocasionadas principalmente por fatores abióticos e bióticos, pois as amostras provêm de culturas implantadas em locais diferentes, interferindo nas características destes óleos essenciais.
其他摘要：The quality control in essential oils is of great importance to avoid adulteration of these products, however there is little information about the physical and chemical characteristics. In this way, the objective of this work was to perform physical-chemical analysis of three essential oils samples of Rosmarinus officinalis, Cymbopogon citratus and Cymbopogon winterianus. The essential oils were obtained from two commercial suppliers and coded as Comercial 1 and 2. These oils were compared with oils extracted by hydrodistillation from leaves of plants implanted in the Medical Garden of the University and codified as Cultivated. The essential oils were obtained by hydrodistillation for 3 hours for R. officinalis and 2 hours for C. citratus and C. winterianus. The absolute density (g/mL), refractive index and the chemical composition (GC / MS) of the oils were determined. For the density and the refractive index, the results indicated that there were no differences between the commercial and cultivated samples, however, in the chemical composition, differences were observed among the major compounds. For rosemary oil, 1.8-cineole stood out with 5.82% (Cultivated), 17.28% (Commercial 1) and 27.42% (Commercial 2). For lemongrass essential oil, myrcene has 8.52% (Cultivated) and the absence of those from both commercial suppliers. For citronella essential oil, limonene was found at 9.55% (Commercial 2), 2.31% (Commercial 1), and 3.62% (Cultivated), indicating that the variation in the percentage of compounds may have been caused by abiotic and biotics factors, as the samples come from cultures implanted in different locations, interfering in the characteristics of these essential oils.
关键词：Alcanfor; Densidad absoluta; Citral Cis-Trans; Citronelal; Índice de refracción.
