标题：Combinação de monensina, virginiamicina, micros minerais e leveduras sobre o perfil bioquímico no sangue e stress oxidativo no plasma, fígado e músculo de bovinos alimentados com dieta de alto grão
其他标题：Combination of monensin, virginiamycin, micro minerals and yeasts on biochemical profile of the blood and oxidative stress of the liver and meat of cattle fed a high-grain diet
出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Este trabalho foi realizado para avaliar o efeito da combinação da monensina, virginiamicina e micros minerais + leveduras (Avantage-Confinamento®) sobre o hemograma, estresse oxidativo e atividade antioxidante no plasma sanguíneo, fígado e músculo de bovinos alimentados com dieta alto grão. Um total de 36 touros (Europeu vs. Nelore), com idade média de 24 ± 3,2 meses e peso vivo médio inicial de 385,5 ± 3,84 kg foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro dietas e nove repetições por dieta. A dieta basal foi composta por 850 g/kg de MS de concentrado e 150 g/kg de MS de silagem de milho, fornecida ad libitum por 84 dias. A composição da dieta foi a mesma para todos os animais. As quarto dietas foram: CONT – dieta basal; MONE – dieta basal e inclusão de 30 mg/kg de matéria seca de monensina; MO+VI – dieta basal e inclusão de 30 mg/kg de monensina + 30 mg/kg da matéria seca de virginiamicina; MO+AD – dieta basal e inclusão de 30 mg/kg de monensina + 3,0 g/kg da matéria seca de micros minerais e Saccharomyces cerevisiae (Advantage™ Confinamento). Dentre as variáveis relacionadas ao perfil bioquímico, houve alteração no volume corpuscular médio, creatinina e ureia ao longo dos dias de confinamento. Os parâmetros de avaliação do fígado, avaliado por marcador oxidativo e antioxidante não foram influenciados pelas dietas experimentais. Para os parâmetros de avalição do estado oxidativo na carne, observou-se que inclusão dos aditivos reduziu o dano oxidativo, descarbonilação da proteína muscular, e que os bovinos alimentados com dietas suplementadas com monensina + virginiamicina ou monensina associada com microminerais + leveduras aumentaram a concentração muscular de GSH, em comparação a dieta CONT e MONE.
其他摘要：This study was realized to evaluate the effect of monensin, virginiamycin and Advantage™ Confinamento (minerals traces + yeast) combination on blood hemogram, oxidative stress and antioxidant activity on blood plasma, liver and muscle. In total, 36 bulls (European vs. Nellore) were used, aged 24 ± 3.2 months and with an initial weight of 385.5 ± 3.84 kg, distributed in a completely randomized arrangement. The bulls were divided into four treatments according to their initial weight. The diet provided was based on concentrate (850 g/kg DM) and corn silage (150 g/kg DM) for 84 days. The diet composition was the same for all animals. The four diets were: CONT – without adding additives; MONE – inclusion of 30 mg/kg of dry matter of monensin; MO + VI – inclusion of 30 mg/kg of monensin + 30 mg/kg of dry matter of virginiamycin; MO + AD – inclusion of 30 mg/kg of monensin + 3.0 g/kg of dry matter of micro mineral and Saccharomyces cerevisiae (Advantage™ Confinamento). The biochemical profile of the blood was normal both at the start and at the final of the experiment. The oxidative stress of the liver had no difference in any evaluated parameter; however, in the muscle there was a difference in the enzyme glutathione peroxidase and in the group of carbonils protein. On oxidative stress of the plasma, the only difference was in the carbonils protein group. It was concluded that the monensin can be substituted by a combination of monensin + virginiamycin or monensin + Advantage™ Confinamento without generating oxidative damage in the tissues.
关键词：Natural additives; Antioxidant activity; Glutathione peroxidase; Protein carbonylation.
其他关键词：Natural additives; Antioxidant activity; Glutathione peroxidase; Protein carbonylation.
