摘要：Las pulperías venezolanas fueron espacios que reunieron una gran diversidad de alimentos, formas, asistentes e ideas, muchas de ellas contrarias al disciplinamiento que estaba forjando la crisis de la sociedad colonial. Al ser un espacio que se sitúa «entre», donde afloran las tácticas de los desposeídos, podemos abordar los síntomas de una sociabilidad conflictiva que estaba redefiniendo conceptos «modernos» a la luz de estos «tugurios de mala vida», donde, según las ordenanzas, solo debían convivir una caterva de vagos y bandoleros. Quizá no el lugar de las «revoluciones orgánicas», pero sí el de las revueltas, intensas y fugaces.
其他摘要：The Venezuelan pulperías were spaces that gathered
a great diversity of foods, forms, assistants and ideas,
many of them contrary to the discipline that was forging
the crisis of the colonial society. Being a space that is «in
between», where the tactics of the dispossessed emerge,
we can address the symptoms of a conflictive sociability,
which was redefining «modern» concepts in light of these «slums of bad life», where, according to the ordinances
should only coexist a bunch of vagrants and bandits.
Maybe not the place of the «organic revolutions», but the
one of the revolts, intense and fleeting.
关键词：pulperías ;vagancias ;sociabilidad ;revuelta ;control social
其他关键词：pulperías ;vagrancy ;sociability ;revolt
social control
