出版社：Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
摘要：Los estudios sobre turismo rural han ganado una atención creciente en el medio académico con tópicos cada vez más diversificados. A pesar de que muchos de ellos han buscado explicar el fenómeno de la diversificación de los medios de subsistencia como estrategia para lidiar con los choques económicos y la reducción de la pobreza en las áreas rurales, poca atención se ha dado a entender cómo aplican el conocimiento las familias rurales en la explotación del turismo rural. El estudio tiene como objetivo elaborar una estructura de análisis que explique la estrategia de diversificación del sustento rural y la capacidad absortiva en el turismo rural. El estudio se apoya en dos enfoques diferentes para la conceptualización y convergencia de los aspectos que integran la estructura de análisis: la estrategia de diversificación del sustento rural detalla las motivaciones, beneficios económicos, sociales y ambientales; y la teoría de la capacidad absortiva se incluye por sugerir la existencia de evidencias acerca de que las organizaciones de turismo dependen de fuentes externas de conocimiento en comparación con las empresas de otros sectores. La propuesta de la estructura de análisis, con enfoque multidisciplinario, ofrece insights efectivos para entender los elementos intrínsecos a las iniciativas de turismo rural, redescubriendo la diversificación como uno de los caminos para reducir los riesgos de mercado, mejorar el sustento familiar y aplicar el conocimiento que se revela en la oferta de productos y servicios turísticos para crear políticas públicas que promuevan el desarrollo en las áreas rurales.
其他摘要：Studies on rural tourism gain increasing attention in the academic world with increasingly diverse topics. Although many studies have been conducted to explain the phenomenon of livelihood diversification as a strategy to deal with economic shocks and poverty reduction in rural areas, little attention is given to the understanding of how rural households apply knowledge in the exploitation of rural tourism. The objective of this study is to elaborate an analysis structure that explains the strategy of rural livelihood diversification and the absorptive capacity in rural tourism. The study is based on two different approaches to the conceptualization and convergence of the aspects that integrate the structure of analysis: the rural livelihood diversification strategy details the motivations, economic, social and environmental benefits; and the theory of absorptive capacity is included by suggesting evidence that tourism organizations are particularly dependent on external sources of knowledge when compared to firms in other sectors. The proposal of the structure of analysis, with a multidisciplinary approach, offers effective insights to understand the elements intrinsic to rural tourism initiatives, rediscovering diversification as one of the ways to reduce market risks, improve family support, and apply knowledge that is reveal in the offer of tourism products and services, contributing to the creation of public policies that promote development in rural areas.
关键词：Diversificación rural; capacidad absortiva; turismo rural; desarrollo rural.
