文章基本信息
- 标题：El pan nuestro
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- 作者：Juan Gustavo Cobo Borda
- 期刊名称：Boletín Cultural y Bibliográfico
- 印刷版ISSN：0006-6184
- 出版年度：2003
- 卷号：40
- 期号：63
- 页码：159-160
- 出版社：Banco de la República
- 摘要：Colombia, la senda dorada del trigo. Episodios de molineros, pan y panaderos, 1800-1999. Álvaro Miranda. Thomas de Quincey Editores, Bogotá, 2000, 260 págs.
- 关键词：Historia;Industria harinera;Pan (Industria y comercio);Panaderías;Reseñas de libros
