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标题：Blood Fatty Acid Changes in Female Long-Distance Athletes after EPA and DHA Supplementation for 24 Months
其他标题：Blood Fatty Acid Changes in Female Long-Distance Athletes after EPA and DHA Supplementation for 24 Months
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作者：Aki Kawamura ; Masaaki Sugita
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：2020
卷号：73
期号：5
页码：199-205
DOI：10.4327/jsnfs.73.199
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：スポーツ現場におけるn-3系脂肪酸摂取の有用性が示唆されているが, スポーツ選手を対象とした先行報告は極めて少ない。本研究は, n-3系脂肪酸であるエイコサペンタエン酸 (EPA) およびドコサヘキサエン酸 (DHA) の24か月間の摂取が女子長距離選手における血中脂肪酸濃度の変化に及ぼす影響を知ることを目的とした。12名の選手に対してEPA 664 mg, DHA 284 mgを24か月間毎日摂取させ, 1か月に1回の血液検査を実施した。その結果, 血中EPA濃度は介入前と比較し3か月後に126％ ( p ＜0.01) 増加し, 血中アラキドン酸 (AA) 濃度は1か月後に17％ ( p ＜0.05) 減少した。EPA/AA比は介入前 (0.41±0.04) と比較し3か月後 (0.86±0.05) に110％ ( p ＜0.01) 増加し, その後0.67‐0.98の範囲で推移した ( p ＜0.05, p ＜0.01) 。一方, DHAの血中濃度に変化は見られなかった。従って, 女子長距離選手におけるEPAおよびDHAの日常的な摂取は, 血中EPA濃度を増加させ, 血中AA濃度を低下させることで長期的にEPA/AA比を高めることが確認された。
关键词：omega-3 fatty acids;EPA;EPA/AA ratio;blood fatty acid profile;female long-distance runner;n-3系脂肪酸;EPA/AA比;血中脂肪酸;女子長距離選手